バッタくんいろ

あの魔女の宅急便にでてくるニシンとカボチャのパイを作ってみました。

まずは、カボチャ(1/8)を電子レンジで蒸して、潰します。うわっ皮つきっぱなし！この後気付いてちゃんと取り除きましたよ！


次にセロリ(1/4)と玉ねぎ(1/4)をみじん切りに。


フライパンでみじん切りしたものを弱火で炒めます。
しんなりしてきたら小麦粉(小さじ1/2)と牛乳(50cc)をどばー。とろみがでてくるまで炒めます。


それをカボチャと混ぜて、


お皿にペタペタ。（あとで楽なのでクッキングシートを敷いています。）


その上にシシンをのせて、牛乳(50cc)と生クリーム(100cc)を混ぜたものをかけ、チーズをのせる。お皿が小さすぎたので移す(´･ω･`)ﾉ大きめのもので！さっきだしといた冷凍パイシートを切ってのせる。


卵黄を塗って、ブラックオリーブをのせます。
あとは、オーブンに入れて、200℃で20分焼きます〜。


できあがり。うん、美味しい？
牛乳と生クリームがやや多かったみたいで、なかなか焼けませんでした。もう少し少なめでするといいかも。あと、ブラックオリーブは飾りなのでなくてもいいかも。瓶で買ったので、残りをどうしよう〜

(参考:VOICE、ジブリ料理を淡々とつくる）